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문제 ID: 151654

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품 중 멜라민에 대한 설명으로 틀린 것은?
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1 잔류허용 기준상 모든 식품 및 식품첨가물에서 불검출 되어야 한다.
2 생체 내 반감기는 약3시간으로 대부분 신장을 통해 뇨로 배설된다.
3 반수치사량(LD50)은 3.2kg이상으로 독성이 낮다.
4 많은 양의 멜라민을 오랫동안 섭취할 경우 방광결석 및 신장결석 등을 유발한다.
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정답
1번 : 잔류허용 기준상 모든 식품 및 식품첨가물에서 불검출 되어야 한다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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