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문제 ID: 151695

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
지방에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 에너지가 높고 포만감을 준다.
2 모든 동물성 지방은 고체이다.
3 기름으로 식품을 가열하면 풍미를 향상시킨다.
4 지용성 비타민의 흡수를 좋게 한다.
단일 문제
정답
2번 : 모든 동물성 지방은 고체이다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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