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문제 ID: 151712

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
클로스트리디움 보툴리늄(Clostridium botulinum) 식중독에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답을 선택하세요
1 독소는 독성이 강한 단백질 성분으로 열에 강하다.
2 주요 증상은 현기증, 두통, 신경장애, 호흡곤란이다.
3 발병시기는 음식물 섭취후 3~5시간 이내이다.
4 균은 아포를 형성하지 않는다.
단일 문제
정답
2번 : 주요 증상은 현기증, 두통, 신경장애, 호흡곤란이다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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