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문제 ID: 151744

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
성인병 예방을 위한 급식에서 식단 작성을 할 때 가장 고려해야 할 점은?
정답을 선택하세요
1 전체적인 영양의 균형을 생각하여 식단을 작성하며 소금이나 지나친 동물성 지방의 섭취를 제한한다.
2 맛을 좋게 하기 위하여 시중에서 파는 천연 또는 화학조미료를 사용하도록 한다.
3 영양에 중점을 두어 맛있고 변화가 풍부한 식단을 작성하며, 특히 기호에 중점을 둔다.
4 계절식품과 지역적 배려에 신경을 쓰며, 새로운 메뉴 개발에 노력한다.
단일 문제
정답
1번 : 전체적인 영양의 균형을 생각하여 식단을 작성하며 소금이나 지나친 동물성 지방의 섭취를 제한한다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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