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문제 ID: 151957

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품첨가물의 사용목적과 첨가물이 잘못 연결된 것은?
정답을 선택하세요
1 착색료 : 철클로로필린 나트륨
2 산미제 : 벤조피렌
3 표백제 : 메타중아황산칼륨
4 감미료 : 사카린나트륨
단일 문제
정답
2번 : 산미제 : 벤조피렌
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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