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문제 ID: 151962

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
일반적으로 신선한 어패류의 수분활성도(Aw)는?
정답을 선택하세요
1 1.10 ~ 1.15
2 0.98 ~ 0.99
3 0.65 ~ 0.66
4 0.50 ~ 0.55
단일 문제
정답
2번 : 0.98 ~ 0.99
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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