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문제 ID: 151974

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
옥수수의 필수아미노산 조성이 아래와 같을 때 옥수수의 제한아미노산과 단백가는?(mg수 / 100g 단백질)
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1 루신, 67
2 리신, 50
3 메티오닌, 150
4 트립토판, 40
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정답
4번 : 트립토판, 40
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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