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문제 ID: 151994

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품 감별시 품질이 좋지 않은 것은?
정답을 선택하세요
1 석이버섯은 봉우리가 작고 줄기가 단단한 것
2 무는 가벼우며 어두운 빛깔을 띠는 것
3 토란은 껍질을 벗겼을 때 흰색으로 단단하고 끈적끈적한 감이 강한 것
4 파는 굵기가 고르고 뿌리에 가까운 부분의 흰색이 긴 것
단일 문제
정답
2번 : 무는 가벼우며 어두운 빛깔을 띠는 것
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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