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문제 ID: 152170

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품의 감별법으로 옳은 것은?
정답을 선택하세요
1 돼지고기는 진한 분홍색으로 지방이 단단하지 않은 것
2 고등어는 아가미가 붉고 눈이 들어가고 냄새가 없는 것
3 계란은 껍질이 매끄럽고 광택이 있는 것
4 쌀은 알갱이가 고르고 광택이 있으며 경도가 높은 것
단일 문제
정답
4번 : 쌀은 알갱이가 고르고 광택이 있으며 경도가 높은 것
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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