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문제 ID: 152195

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
세균성 식중독의 전염 예방 대책이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 원인균의 식품오염을 방지한다.
2 위염환자의 식품조리를 금한다.
3 냉장, 냉동 보관하여 오염균의 발육, 증식을 방지한다.
4 세균성 식중독에 관한 보건 교육을 철저히 실시한다.
단일 문제
정답
2번 : 위염환자의 식품조리를 금한다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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