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문제 ID: 152218

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
전자레인지를 이용한 조리에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 음식의 크기와 개수에 따라 조리시간이 결정된다.
2 조리시간이 짧아 갈변현상이 거의 일어나지 않는다.
3 법랑제, 금속제 용기 등을 사용할 수 있다.
4 열전달이 신속하므로 조리시간이 단축된다.
단일 문제
정답
3번 : 법랑제, 금속제 용기 등을 사용할 수 있다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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