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문제 ID: 152227

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식단의 형태 중 자유선택식단(카페테리아 식단)의 특징이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 피급식자가 기호에 따라 음식을 선택한다.
2 적온급식설비와 개별식기의 사용은 필요하지 않다.
3 셀프서비스가 전제되어야 한다.
4 조리 생산성은 고정 메뉴식보다 낮다.
단일 문제
정답
2번 : 적온급식설비와 개별식기의 사용은 필요하지 않다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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