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문제 ID: 152388

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품의 냄새성분과 소재식품의 연결이 잘못된 것은?
정답을 선택하세요
1 미르신(myrcene) - 미나리
2 멘톨(menthol) - 박하
3 푸르푸릴알콜(furfuryl alcohol) - 커피
4 메틸메르캡탄(methyl mercaptan) - 후추
단일 문제
정답
4번 : 메틸메르캡탄(methyl mercaptan) - 후추
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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