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문제 ID: 152591

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
가열조리 방법 중 볶기의 특징이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 비타민의 손실이 적다.
2 가열 중 조미할 수 없다.
3 기름 맛이 더해져 부드러운 입맛을 느낄 수 있다.
4 단시간 조리로 색이 유지된다.
단일 문제
정답
2번 : 가열 중 조미할 수 없다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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