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문제 ID: 152637

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
다음 중 재고관리에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 재고관리는 식재료의 원가를 계산하는데 반드시 필요하다.
2 단체급식소에서는 재료관리상 적어도 월 1회는 필요하다.
3 식품수불부의 기록과 현물재고량의 불일치는 원가상승 과는 무관하다.
4 장부를 정리할 때는 언제든 재고량이 쉽게 파악되도록 한다.
단일 문제
정답
3번 : 식품수불부의 기록과 현물재고량의 불일치는 원가상승 과는 무관하다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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