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문제 ID: 152734

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품과 해당 독성분의 연결이 잘못된 것은?
정답을 선택하세요
1 복어 - tetrodotoxin(테트로도톡신)
2 조개류 - saxitoxin(삭시톡신)
3 감자 - solanine(솔라닌)
4 독버섯 - venerupin(베네루핀)
단일 문제
정답
4번 : 독버섯 - venerupin(베네루핀)
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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