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문제 ID: 152800

카테고리: 한식조리기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
Escherichia coli 에 대한 설명 중 잘못된 것은?
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1 그램음성의 무포자 간균으로 유당을 발효시켜 산과 가스를 생성한다.
2 내열성이 강하며 독소를 생산한다.
3 식품위생의 지표 미생물이다.
4 병원성을 띠는 경우도 있다.
단일 문제
정답
2번 : 내열성이 강하며 독소를 생산한다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 한식조리기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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