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문제 ID: 275260

카테고리: 유기농업산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
HACCP에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 “식품안전관리인증기준”이라고 한다.
2 제품의 생산과정에서 미리 관리함으로써 위해의 원인을 적극적으로 배제시킨다.
3 위해를 예측할 수 있으나 제어할 수 없는 항목도 원칙적으로 HACCP의 대상이 된다.
4 미국 항공우주국(NASA)에서 우주식의 안전성 확보를 위해 개발되기 시작한 위생관리 기법이다.
단일 문제
정답
3번 : 위해를 예측할 수 있으나 제어할 수 없는 항목도 원칙적으로 HACCP의 대상이 된다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 유기농업산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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