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문제 정보

문제 ID: 275331

카테고리: 유기농업산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품위해요소중점관리기준에서 식품의 위해요소를 예방, 제거 또는 허용 수준이하로 감소시켜 당해 식품의 안전성을 확보할 수 있는 중요한 단계·과정 또는 공정을 정의하는 용어는?
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1 모니터링
2 한계기준
3 중요관리점
4 위해요소
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3번 : 중요관리점
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 유기농업산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.