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문제 ID: 275725

카테고리: 유기농업산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
홍조류를 뜨거운 물 또는 뜨거운 알칼리성 수용액으로 추출한 다음 정제하여 얻어지는 증점제는?
정답을 선택하세요
1 삭카린나트륨
2 카라키난
3 안식향산나트륨
4 식용색소 황색 제5호
단일 문제
정답
2번 : 카라키난
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 유기농업산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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