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문제 정보

문제 ID: 275820

카테고리: 유기농업산업기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
살아있는 식품이나 살아있지 않은 식품에 적용되며, 통상 인공적으로 가스공급장치를 갖춰 냉장고나 저장고 내에 주입시켜 온도와 습도를 유지하면서 대량으로 저장하는 저장법은?
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1 저온저장
2 CA 저장
3 MAP 저장
4 냉장저장
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2번 : CA 저장
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 유기농업산업기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.