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문제 ID: 399582

카테고리: 수산제조기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
방사선조사식품에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 식품을 일정시간 동안 이온화에너지에 노출시킨다.
2 발어억제, 숙도지연, 보존성향상, 기생충 및 해충사멸 등의 효과가 있다.
3 조사 후 건조 또는 탈기 과정이 필요하며 잔류 독성이 있다.
4 방서선량의 단위는 Gy, kGy이며, 1Gy는 1J/kg과 같다.
단일 문제
정답
3번 : 조사 후 건조 또는 탈기 과정이 필요하며 잔류 독성이 있다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 수산제조기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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