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문제 ID: 399627

카테고리: 수산제조기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
키틴과 키토산에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 키틴은 N-아세틸글루코사민이 β-1,4 결합된 다당류이다.
2 키틴은 갑각류 껍질, 버섯의 세포벽 등에 단백질과 복합체로 존재한다.
3 키토산은 글루코사민이 β-1,4 결합된 다당류이다.
4 키틴과 키노산은 물에 녹는 수용성이다.
단일 문제
정답
4번 : 키틴과 키노산은 물에 녹는 수용성이다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 수산제조기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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