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문제 ID: 399721

카테고리: 수산제조기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
동결건조(freeze drying)의 원리를 가장 잘 표현한 것은?
정답을 선택하세요
1 진공을 이용한 건조
2 농축을 이용한 건조
3 승화를 이용한 건조
4 감압증발을 이용한 건조
단일 문제
정답
3번 : 승화를 이용한 건조
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 수산제조기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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