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문제 ID: 399814

카테고리: 수산제조기사

강의: 미분류

키워드: 없음

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다음 중 저장을 주목적으로 한 훈연법은?
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1 온훈법(Hot smoking)
2 냉훈법(Cold smoking)
3 속훈법(Quick smoking)
4 전훈법(Electric smoking)
단일 문제
정답
2번 : 냉훈법(Cold smoking)
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 수산제조기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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