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문제 ID: 399816

카테고리: 수산제조기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
수산 훈제품 가공시의 훈연 조건 중 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 냉훈법은 1∼3주간 훈연한다.
2 온훈법은 2∼12시간 훈연한다.
3 냉훈법의 온도는 5∼10℃ 정도이다.
4 온훈법의 온도는 50∼80℃ 정도이다.
단일 문제
정답
3번 : 냉훈법의 온도는 5∼10℃ 정도이다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 수산제조기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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