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문제 ID: 399852

카테고리: 수산제조기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
통조림을 가열살균할때 열의 전도(傳導)에 영향을 주는 조건이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 용기의 종류와 크기
2 내용물의 물리적 성질
3 내용물의 산도
4 통조림통의 회전속도
단일 문제
정답
3번 : 내용물의 산도
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 수산제조기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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