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문제 ID: 399889

카테고리: 수산제조기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품공장의 위생상태를 유지 관리하기 위하여 일반적인 조치 사항 중 가장 맞는 것은?
정답을 선택하세요
1 작업장과 화장실은 2일 1회 이상 청소하여야 한다.
2 온도계와 같은 계기류는 유명회사 제품을 사용하면 자체 점검할 필요가 없다.
3 우물물을 사용하는 경우 정기적으로 공공기관에 수질검사를 받고 그 성적서를 보관한다.
4 냉장시설과 창고는 월 1회 이상 청소를 하여야 한다.
단일 문제
정답
3번 : 우물물을 사용하는 경우 정기적으로 공공기관에 수질검사를 받고 그 성적서를 보관한다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 수산제조기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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