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문제 ID: 399910

카테고리: 수산제조기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
다음 중 어패류의 사후변화 과정을 바르게 나타낸 것은?
정답을 선택하세요
1 해당작용-사후경직-해경-자기소화-부패
2 해당작용-해경-사후경직-자기소화-부패
3 해당작용-사후경직-자기소화-해경-부패
4 해당작용-해경-자기소화-사후경직-부패
단일 문제
정답
1번 : 해당작용-사후경직-해경-자기소화-부패
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 수산제조기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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