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문제 ID: 399937

카테고리: 수산제조기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
다음 중 가열탈기 과정에서 가열효과와 관계가 없는것은?
정답을 선택하세요
1 가열팽창되었던 내용물의 수축에 의한 진공의 생성
2 내용물 중에 용해되어 있는 공기의 기화 제거
3 head space 내의 공기의 팽창 제거
4 호열성 세균의 살균
단일 문제
정답
4번 : 호열성 세균의 살균
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 수산제조기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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