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문제 ID: 399948

카테고리: 수산제조기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
굴훈제 유지 통조림의 일반적 살균조건은? (단, 각 3호 B관 기준임)
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1 80℃, 60분
2 90℃, 60분
3 100℃, 60분
4 110℃, 60분
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정답
4번 : 110℃, 60분
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 수산제조기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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