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문제 정보

문제 ID: 633026

카테고리: 제과기능장

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
우유를 함유하고 있는 빵 반죽과 함유하지 않은 반죽을 같은 조건에서 굽기를 한다면 제품의 색변화는 어떠한가?
정답을 선택하세요
1 우유를 함유하지 않은 제품이 색이 진하다.
2 우유를 함유한 제품이 색이 진하다.
3 같은 색을 가진다.
4 우유와 제품의 색은 관계가 없다.
단일 문제
정답
2번 : 우유를 함유한 제품이 색이 진하다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 제과기능장 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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