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문제 ID: 633066

카테고리: 제과기능장

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
다음 제법 중 비중을 맞추기가 비교적 용이한 제법은?
정답을 선택하세요
1 크림법
2 블렌딩법
3 설탕/물법
4 따로 일으킴법
단일 문제
정답
2번 : 블렌딩법
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 제과기능장 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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문제 ID: 633066

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