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문제 ID: 633134

카테고리: 제과기능장

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
후염법에 대한 설명 중 잘못된 것은?
정답을 선택하세요
1 방법이 간단하고 편리하다.
2 믹싱시간을 10∼20% 줄일 수 있다.
3 급수량을 1% 정도 늘일 수 있다.
4 에너지를 절약할 수 있다.
단일 문제
정답
1번 : 방법이 간단하고 편리하다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 제과기능장 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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