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문제 ID: 633150

카테고리: 제과기능장

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
설탕류의 상대적 감미도가 높은 순서로 되어 있는 것은?
정답을 선택하세요
1 과당 → 전화당 → 설탕 → 포도당
2 과당 → 설탕 → 전화당 → 포도당
3 과당 → 맥아당 → 포도당 → 설탕
4 과당 → 설탕 → 유당 → 포도당
단일 문제
정답
1번 : 과당 → 전화당 → 설탕 → 포도당
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 제과기능장 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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문제 ID: 633150

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