문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 633231

카테고리: 제과기능장

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
철(Fe)의 흡수에 대한 설명이 옳은 것은?
정답을 선택하세요
1 위산분비가 저하되면 흡수가 증가된다.
2 탄닌이 존재하면 흡수가 증가된다.
3 피틴산이나 옥살산은 흡수를 방해한다.
4 시트르산 등 유기산은 흡수를 방해한다.
단일 문제
정답
3번 : 피틴산이나 옥살산은 흡수를 방해한다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 제과기능장 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 633231

카테고리: 제과기능장

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기