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문제 정보
문제 ID: 633293
카테고리: 제과기능장
강의: 미분류
키워드: 없음
문제
데니시 페이스트리, 불란서빵, 데커레이션 케이크 등 수작업을 하거나 가공도가 높은 제품에 대한 일반적인 특성으로 틀리는 항목은?
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정답
4번
: 원재료비 비율이 높다.
해설
이 문제의 정답은 4번입니다. 제과기능장 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.
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문제 ID: 633293
카테고리: 제과기능장
강의: 미분류
키워드: 없음