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문제 ID: 633319

카테고리: 제과기능장

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
대량생산 공장에서 반죽을 밀어펼 때 2단계 롤러를 사용한다. 두 롤러 사이의 간격 조절로 알맞은 것은?
정답을 선택하세요
1 2단계 롤러는 1단계 롤러의 1/2 간격으로 유지한다.
2 2단계 롤러는 1단계 롤러의 1/3 간격으로 유지한다.
3 2단계 롤러는 1단계 롤러의 1/4 간격으로 유지한다.
4 1단계, 2단계 롤러를 같은 간격으로 조절한다.
단일 문제
정답
1번 : 2단계 롤러는 1단계 롤러의 1/2 간격으로 유지한다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 제과기능장 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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