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문제 정보

문제 ID: 633858

카테고리: 조리기능장

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품 위생학적으로 가장 위험한 식품 온도 범위는?
정답을 선택하세요
1 48∼56℃
2 30∼38℃
3 10∼20℃
4 0∼8℃
단일 문제
정답
2번 : 30∼38℃
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 조리기능장 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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