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문제 ID: 633955

카테고리: 조리기능장

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
비타민에 대한 설명이 올바르게 연결된 것은?
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1 비타민 A - 항 불임인자로 간유에 다량 함유되어 있다.
2 엽산 - 항 펠라그라 인자로 간, 육류, 소맥배아에 다량 함유되어 있다.
3 비타민 D - 항 구루병인자로 우유, 간유에 다량 함유되어 있다.
4 비타민 B2 - 항 각기성인자로 효모, 소간, 버섯 등에 다량 함유되어 있다.
단일 문제
정답
3번 : 비타민 D - 항 구루병인자로 우유, 간유에 다량 함유되어 있다.
해설 gpt-4o-mini 생성
[정답 근거] → 비타민 D는 항 구루병인자로 알려져 있으며, 주로 우유와 간유에 다량 함유되어 있습니다. 구루병은 비타민 D 결핍으로 인해 발생하는 질환으로, 뼈의 발육에 중요한 역할을 합니다.

[오답 해설]
1. 비타민 A - 항 불임인자로 간유에 다량 함유되어 있다는 설명은 틀립니다. 비타민 A는 시력과 면역 기능에 중요한 역할을 하며, 불임과의 직접적인 연관성은 없습니다.
2. 엽산 - 항 펠라그라 인자로 간, 육류, 소맥배아에 다량 함유되어 있다는 설명은 잘못되었습니다. 엽산은 주로 세포 분열과 DNA 합성에 중요한 역할을 하며, 펠라그라는 비타민 B3 결핍으로 발생하는 질환입니다.
4. 비타민 B2 - 항 각기성인자로 효모, 소간, 버섯 등에 다량 함유되어 있다고 했지만, 각기병은 비타민 B1 결핍으로 발생하는 질환입니다. 비타민 B2는 에너지 대사에 중요한 역할을 합니다.

[학습 포인트] → 비타민의 종류와 그 기능, 결핍 시 발생하는 질환에 대한 이해가 중요합니다. 각 비타민의 주요 식품 원천과 그 역할을 명확히 알고 있어야 건강한 식습관을 유지할 수 있습니다.
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