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문제 정보

문제 ID: 634004

카테고리: 조리기능장

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
간장의 성분에 관한 연결이 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 간장의 향 - 메티오놀
2 간장의 구수한 맛 - 지미성분
3 간장의 색 - MSG
4 간장의 pH - 약산성
단일 문제
정답
3번 : 간장의 색 - MSG
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 조리기능장 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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