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문제 정보
문제 ID: 634007
카테고리: 조리기능장
강의: 미분류
키워드: 없음
문제
항상 일정량의 식품재료를 보관해 두는 것을 무엇이라고 하는가?
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정답
1번
: 표준재고량
해설 gpt-4o-mini 생성
[정답 근거] → "표준재고량"은 항상 일정량의 식품재료를 보관해 두는 것을 의미합니다. 이는 재고 관리에서 필요한 최소한의 양을 유지하여 공급의 안정성을 확보하는 개념입니다.
[오답 해설] →
2. "보존재고량"은 특정한 조건에서 식품을 보관하기 위해 필요한 양을 의미하며, 항상 일정량을 유지하는 개념과는 다릅니다.
3. "긴급재고량"은 예상치 못한 상황에 대비하기 위해 추가로 보관하는 재고를 의미하여, 일정량 유지와는 관련이 없습니다.
4. "상시재고량"은 일반적으로 사용되는 용어가 아니며, 표준재고량과 혼동될 수 있지만, 정확한 정의가 없습니다.
[학습 포인트] → 재고 관리의 기본 개념인 표준재고량을 이해하고, 이를 통해 안정적인 공급망을 유지하는 방법을 익히는 것이 중요합니다.
[오답 해설] →
2. "보존재고량"은 특정한 조건에서 식품을 보관하기 위해 필요한 양을 의미하며, 항상 일정량을 유지하는 개념과는 다릅니다.
3. "긴급재고량"은 예상치 못한 상황에 대비하기 위해 추가로 보관하는 재고를 의미하여, 일정량 유지와는 관련이 없습니다.
4. "상시재고량"은 일반적으로 사용되는 용어가 아니며, 표준재고량과 혼동될 수 있지만, 정확한 정의가 없습니다.
[학습 포인트] → 재고 관리의 기본 개념인 표준재고량을 이해하고, 이를 통해 안정적인 공급망을 유지하는 방법을 익히는 것이 중요합니다.
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문제 ID: 634007
카테고리: 조리기능장
강의: 미분류
키워드: 없음