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문제 정보
문제 ID: 634009
카테고리: 조리기능장
강의: 미분류
키워드: 없음
문제
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정답
3번
: 영양량 산출은 지방 → 단백질 → 탄수화물 → 칼슘, 무기질, 비타민 순으로 한다.
해설 gpt-4o-mini 생성
[정답 근거] → 3번은 영양량 산출 순서가 잘못된 설명입니다. 일반적으로 영양량 산출은 탄수화물 → 단백질 → 지방 → 비타민, 미네랄 순으로 진행됩니다. 따라서 3번의 순서는 올바르지 않습니다.
[오답 해설] → 1번은 고기, 생선, 알 및 콩류의 단백질 성인 환산치 계산이 맞는 설명입니다. 2번은 단백질 공급량의 1/3 이상을 동물성 식품에서 섭취하는 것이 일반적인 권장 사항입니다. 4번은 곡류 및 감자류의 섭취율이 65%라는 것은 영양학적으로 바람직한 비율로 인정받고 있습니다.
[관련 개념] → 영양소의 비율 및 섭취 권장량은 건강한 식습관을 유지하기 위해 중요합니다. 특히, 단백질, 지방, 탄수화물의 비율은 개인의 건강 상태와 필요에 따라 달라질 수 있습니다.
[학습 포인트] → 영양소의 섭취 비율과 영양량 산출 순서를 정확히 이해하는 것이 중요합니다. 이를 통해 균형 잡힌 식단을 구성하고 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
[오답 해설] → 1번은 고기, 생선, 알 및 콩류의 단백질 성인 환산치 계산이 맞는 설명입니다. 2번은 단백질 공급량의 1/3 이상을 동물성 식품에서 섭취하는 것이 일반적인 권장 사항입니다. 4번은 곡류 및 감자류의 섭취율이 65%라는 것은 영양학적으로 바람직한 비율로 인정받고 있습니다.
[관련 개념] → 영양소의 비율 및 섭취 권장량은 건강한 식습관을 유지하기 위해 중요합니다. 특히, 단백질, 지방, 탄수화물의 비율은 개인의 건강 상태와 필요에 따라 달라질 수 있습니다.
[학습 포인트] → 영양소의 섭취 비율과 영양량 산출 순서를 정확히 이해하는 것이 중요합니다. 이를 통해 균형 잡힌 식단을 구성하고 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
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문제 ID: 634009
카테고리: 조리기능장
강의: 미분류
키워드: 없음