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문제 정보

문제 ID: 634057

카테고리: 조리기능장

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식재료 관리의 순서가 올바르게 된 것은?
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1 예정식단 - 구입계획 - 발주 - 검수 - 조리
2 예정식단 - 구입계획 - 검수 - 발주 - 조리
3 예정식단 - 구입계획 - 식재료비 통제 - 발주 - 조리
4 예정식단 - 구입계획 - 식재료비 통제 - 검수 - 조리
단일 문제
정답
1번 : 예정식단 - 구입계획 - 발주 - 검수 - 조리
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 조리기능장 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.