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문제 ID: 634114

카테고리: 조리기능장

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
냉동생선을 해동시 시간 여유가 있을 경우 가장 적당한 방법은?
정답을 선택하세요
1 30℃의 물에 담근다.
2 20℃의 실온에 방치한다.
3 20℃의 수도물에 담근다.
4 5℃의 냉장고에 둔다.
단일 문제
정답
4번 : 5℃의 냉장고에 둔다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 조리기능장 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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