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문제 정보
문제 ID: 634125
카테고리: 조리기능장
강의: 미분류
키워드: 없음
문제
폐기율이 65%인 생선으로 100인분의 구이를 만들려고 한다. 1인분의 실제 사용량을 80g으로 했을 때 얼마만큼의 생선을 주문해야 하는가?
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단일 문제
정답
1번
: 22.9㎏
해설
이 문제의 정답은 1번입니다. 조리기능장 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.
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문제 ID: 634125
카테고리: 조리기능장
강의: 미분류
키워드: 없음