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문제 ID: 634162

카테고리: 조리기능장

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
샐러드를 만들 때 주의할 점을 설명한 것 중 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 신선한 재료를 선택해야 한다.
2 재료나 용기는 항상 차게 한다.
3 재료를 드레싱에 미리 버무려 간이 들게 두었다 담아야 한다.
4 재료의 향미, 질감, 색의 조화를 고려하여 먹음직스럽게 담는다.
단일 문제
정답
3번 : 재료를 드레싱에 미리 버무려 간이 들게 두었다 담아야 한다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 조리기능장 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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