문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 634173

카테고리: 조리기능장

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
생선을 조리시 파필로트(papillote)란 어떻게 조리하는 것인가?
정답을 선택하세요
1 생선을 호일에 싸서 오븐에 굽는 것
2 생선에 밑간을 하여 버터에 굽는 것
3 생선과 채소를 곁들여 꽃이에 끼워 굽는 것
4 생선에 버터나 샐러드 기름을 바르고 찌는 것
단일 문제
정답
1번 : 생선을 호일에 싸서 오븐에 굽는 것
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 조리기능장 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 634173

카테고리: 조리기능장

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기