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문제 ID: 634273

카테고리: 조리기능장

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
부패되어 신선도가 저하된 어류에서 볼 수 있는 현상은?
정답을 선택하세요
1 탄력성이 좋다.
2 아가미가 선홍색이다.
3 물에 담그면 위로 떠오른다.
4 고유의 색깔이 선명하다.
단일 문제
정답
3번 : 물에 담그면 위로 떠오른다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 조리기능장 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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