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문제 ID: 634285

카테고리: 조리기능장

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
1번 다시국물을 만드는 방법을 설명한 것 중 잘못된 것은?
정답을 선택하세요
1 먼저 다시마 표면의 먼지 등을 닦아 낸다.
2 분량의 물과 다시마를 넣고 센불에서 뚜껑을 닫고 끓인다.
3 남비 바닥에서 거품이 몇 방울씩 떠오르고 다시마가 떠오르면 즉시 다시마를 건져 낸다.
4 완성된 국물은 걸러 낸다.
단일 문제
정답
2번 : 분량의 물과 다시마를 넣고 센불에서 뚜껑을 닫고 끓인다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 조리기능장 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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